음식백과 검색 결과
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눈에 좋은 음식

요즘 코로나로 인해 야외활동이 줄어들면서 집에서 있는 시간이 늘어났는데요. 자연스럽게 스마트폰과 PC 사용이 늘면서 안구건조증이나 눈에 통증을 호소하시는 분들이 늘어났다고 합니다. 눈에 이상이 있을 때는 즉시 병원에 가서 치료를 받는 것이 좋은데요. 평소 눈 건강에 좋은 음식들을 섭취하면 눈 질환을 예방할 수 있습니다. 눈 건강에 좋은 음식들에는 어떤 것들이 있는지 함께 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. ​ 블루베리 블루베리에는 폴리페놀, 베타카로틴, 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있습니다. 세포노화를 촉진시키는 활성산소를 억제해 세포 손상을 막아주어 노화 방지에 도움을 주는데요. 특히 안토시아닌 성분은 안구 망막에 있는 롭도신의 재합성을 촉진시켜 시력개선과 안구 노화 예방에 도움을 줍니다. 당근 당근..

2021. 9. 3. 19:57
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비타민D가 하루 권장량과 부족증상

출퇴근을 하다 보면 해가 떠있는 시간에는 회사 건물 안에만 있게 되는데요. 그러다 보면 햇빛이 주는 비타민D의 부족으로 이어질 수 있습니다. 비타민D는 칼슘을 잘 흡수할 수 있도록 돕는 역할을 해 뼈 건강에 매우 큰 영향을 미치기때문에 중용한 영양소라고 할 수 있습니다. 이번에는 비타민D 하루 권장량과 비타민D가 부족증상에 대해 알아보겠습니다. 1. 비타민D 얼마나 적정 섭취량은? 대한영양학회에서는 남녀 성인 비타민D 일일 섭취량을 5㎍(200IU), 59세 이상인 성인과 임신부, 수유부는 일반인의 2배인 10㎍(400IU)로 정하고 있습니다. 보통 50세 이상의 어르신들에겐 하루 권장량 이상의 비타민D 섭취가 요구되기도 합니다. 다만, 적정 섭취량은 국가별로 조금씩 다를 수 있습니다. ​앞..

2021. 9. 3. 18:53
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명절 남은 음식 활용방법 초간단 레시피

긴 명절 연휴 잘보내셨나요? 일상으로 돌아오기 전 후유증이 남아있는 것 같습니다. 명절이 끝나고 남는게 후유증뿐만아니라 명절음식도 많이 남으셨을것 같은데요. 이번에는 미처 다 먹지 못한 귀한 명절음식을 색다른 레시피로 재활용하는 방법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 동그랑땡으로 만든 미니 버거 명절이 지나고 나면 가장 처치 곤란으로 손꼽히는 음식 중 하나가 바로 '전'인데요. 때문에 전을 활용한 이색 요리들이 많이 눈에 띄입니다. 다양한 종류의 전 가운데서도 동그랑땡이 많이 남아 있다면 아이들이 좋아하는 미니 버거를 만들어 보시면 좋은데요. ​모닝빵을 반으로 갈라 두 쪽으로 나눈 뒤, 빵 양면에 마요네즈나 머스터드, 케첩 등의 소스를 기호에 맞게 바르고 따뜻하게 데운 동그랑땡..

2021. 9. 3. 17:52
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빈속에 먹으면 안되는 음식과 과일 6가지

바쁜 일상 속에서 아침을 챙겨 먹기는 여간 쉽지가 않습니다. 그래서 가벼운 음식이나 과일 또는 커피나 우유와 같은 음료로 대신 아침을 먹는데요. 그런데 빈속에 음식을 먹고 속이 안 좋았던 경험들 있지 않으신가요? 그래서 이번에는 빈속에 먹으면 안 되는 음식과 과일들에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 우유와 커피 ▷ 우유 한 잔으로 아침을 대신하는 분들도 많습니다. 그러나 공복에 우유를 마시는 것 역시 그리 좋은 행동은 아니라고 하네요. 빈속에 우유를 마시면 우유에 들어 있는 칼슘과 단백질(카제인)이 위산 분비를 촉진해 위벽을 자극해 무리를 주기 때문입니다. 만약 공복에 아침 대용으로 우유를 마신다면 견과류나 빵, 시리얼 등과 함께 드시는 것을 추천해요. ▷ 또한 직장인들 가운데..

2021. 9. 3. 16:42
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말려 먹으면 더 좋은 음식 5가지

다양한 식재료 가운데​ '말려서 먹으면' 그 효능이 배가 되는 식품이 있다는 사실을 알고 계시나요? 말려서 먹으면 더 좋은 건과일과 건채소 5가지를 소개해 드립니다. ​건과일 · 건채소의 좋은 점 채소와 과일을 햇볕에 말리면 수분이 날아가면서 곰팡이나 세균 번식의 위험도 줄어들게 됩니다. 덕분에 겨우내 두고 먹을 수 있을 만큼 장기간 보관 및 섭취가 가능한 장점이 있습니다. ​또한 수분이 줄어드는 만큼 적은 양만 섭취해도 보다 많은 양의 영양소를 섭취할 수 있는데요. 건채소는 생채소보다 무기질과 식이섬유 함량이 증가하며, 건과일은 생과일보다 비타민과 미네랄의 함량이 높아지는 것으로 알려져 있습니다. 특히 과일을 당도가 4배 이상 높아지는데, 여기에 쫄깃한 식감이 더해져 먹는 재미도 쏠쏠합니다..

2021. 8. 31. 15:46
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미세먼지 황사에 좋은 음식 7가지

환절기에 자주 발생하는 미세먼지와 황사! 입자가 작은 먼지가 호흡기에서 걸러지지 않고 폐 속으로 들어가 기도를 자극해 기침, 가래, 염증을 유발하는데요. 심한 경우 기관지 벽을 헐게 하여 협착을 일으키기도 합니다. 환절기 대기오염의 주범이자 건강을 위협하는 황사와 미세먼지로부터 우리 몸을 보호하려면 평소 좋은 음식을 챙겨 먹는 것이 중요하기 때문에 이번에는 미세먼지와 황사에 좋은 음식 7가지에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. ​1. 도라지 기관지에 좋은 음식 첫 번째는 바로 도라지입니다. 도라지는 기침이 나고, 목이 칼칼하며 부은 것 같은 통증을 느낄 때 먹으면 증상을 완화해 주는 효과가 뛰어나 기관지에 좋은 음식으로 널리 알려져 있죠. 이 같은 효과는 도라지 속에 풍부한 ‘사포닌’..

2021. 8. 31. 14:37
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콜레스테롤 낮추는 음식 7가지

코로나로 인해 집에서 시켜먹은 음식의 양이 현격히 증가했는데요. 그러면서 함께 증가한게 있는데요. 바로 뱃살과 몸속콜레스테롤입니다. 혹시 내 몸속에도 콜레스테롤이 축적되고 있는 것은 아닐까? 하는 걱정이 드신다면 이번에 소개해드릴 음식을 섭취해 보세요. 일명 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL 수치를 낮추는 데 도움이 되는 음식 7가지를 함께 알아보겠습니다. ​1. 양파 중국음식을 먹으때 단무지 대신 양파를 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는데요. 기름진 음식을 먹을 때 단짝처럼 함께하는 양파는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 대표적인 식품으로 손꼽힙니다. 이 같은 효능은 양파 속에 함유된 폴리페놀이라는 성분 덕분인데요. 혈액 속 불필요한 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지해 피를 맑게 해줍니다...

2021. 8. 31. 11:12