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12월 제철 해산물 5가지

한해를 마무리하는 12월이 왔는데요. 12월에는 아무래도 지인들과 만나는 자리가 많아지면서 자연스레 맛있는 음식도 많이 먹게되는데요. 그래서 12월에 추천하는 제철 해산물 5가지에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 12월 제철 해산물과 함께 즐거운 연말 보내세요. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 방어 겨울 제철 생선 중에는 클수록 맛이 좋은 방어를 빼놓을 수 없는데요. 겨울이면 방어의 근육 조직이 더 단단해져 여름보다 고소한 맛을 자랑할 뿐만 아니라 기생충으로 인한 문제도 적어지기 때문에 12월에 먹으면 좋은 해산물 인데요. 제철을 맞은 방어는 고소한 맛뿐만 이날 풍부한 효능이 있어 많은 사람들이 찾는 겨울 생선입니다. 방어를 먹으면 좋은..

2021. 12. 6. 13:57
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과메기 보관법과 효능

12월 제철음식 과메기는 겨울이 시작되는 11월부터 2월까지 가장 맛이 좋은데요. 포항을 대표하는 음식인 과메기는 겨울철 청어나 꽁치를 3~10일간 얼렸다 녹였다를 반복하면서 그늘에 말린 음식입니다. 쫄깃한 맛을 자랑하는 과메기의 보관법과 과메기 효능에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 과메기 효능 과메기는 100g당 178kcal로 높지 않고 열량은 낮지만 영양은 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 반건조 상태의 과메기는 영양분이 응축된 상태로 불포화지방산인 DHA, 오메가3를 풍부하게 함유하고 있는데요. 불포화지방산은 성인병을 막아주고, 혈관 건강에 도움을 주어 고혈압과 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관계..

2021. 12. 6. 13:37
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귤 칼로리와 보관법

겨울 하면 생각나는 과일 겨울 대표 과일 귤이 있는데요. 따듯한 장판 위에 이블 하나 펴놓고 하나둘 까먹기 시작하면 귤 한 봉지는 우습게 해치우게 됩니다. 그런데 귤 칼로리 알고 먹고 계신가요? 귤은 100g당 39kcal라고 하는데 보통 귤 하나의 무게가 50g정도 되기 때문에 귤 하나당 15~20kcal가 나온다고 합니다. 따라서 귤 10~15개 정도를 먹게 되면 밥 한 공기를 먹게 되는 꼴인데요. 그래서 귤의 칼로리가 낮다고 많이 먹었다가는 겨울철에 쉽게 살을 찌우게 되니 주의하셔야 합니다. 귤의 칼로리 귤 칼로리와 하루 섭취 권장량은? 새콤달콤한 맛이 입맛을 자극하는 귤은 한번 먹기 시작하면 멈추기가 쉽지 않은데요. 귤의 칼로리는 100g 당 39kcal로 다른 과일과 비교했을 때 그..

2021. 11. 12. 17:02
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11월 제철 해산물 4가지

본격적인 겨울 추위가 시작되는 11월인데요. 어느때 보다 든든하게 제철음식을 챙겨먹고 면역력을 키워야 하는 시기이기도 합니다. 겨울철을 앞둔 환절기 11월에 맛과 건강을 모두 잡을 수 있는 제철 해산물 4가지에 대해 소개하고자 합니다. 11월 제철 해산물 1. 광어 횟감으로 널리 사랑받는 생선 중 하나인 광어도 9월부터 12월까지 즐겨 먹는 제철 음식에 속하는데요. 주로 회나 튀김을 만들어 먹지만, 비린내가 없어 국이나 장국, 매운탕으로도 즐겨 먹는 식재료입니다. 담백한 맛이 일품인 광어는 단백질이 우수하고 지방 함량이 적어 비만을 방지하는 효과가 있는데요. 때문에 다이어트 시 섭취하면 매우 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 더불어 광어 속에는 아미노산, 비타민B, 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다..

2021. 10. 29. 13:59
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10월 제철 생선과 해산물 3가지

추분을 지나면서 본격적인 가을이 찾아오는 것 같습니다. 그래서 10월에 먹으면 맛도 좋고 영양도 좋은 10월 제철 생선과 해산물 3가지를 준비해봤는데요. 10월에 오동통통 '대하', 국민 횟감 '광어', 국민 생선구이 '꽁치' 등 평소에도 많이 찾는 생선과 해산물이 10월에 제철이라고 하니 이번 글 끝까지 읽으셔서 좋은 정보와 함께 맛있는 음식 함께하시길 바랍니다. 1. 대하 튀겨먹고 구워 먹고 끓여먹는 평소에도 자주 찾는 새우! 새우의 제철이 10월이라는 거 알고 계셨나요? 오동통한 크기를 자랑하는 새우 중의 '대하'가 바로 이달에 꼭 먹어야 할 10월의 제철 식품입니다. 프라이팬 가득 하얀 소금을 깔고 대하를 넣어 구워 먹어도 맛있고, 튀김옷을 골고루 입혀 노랗게 끓는 기름 속에 풍덩 넣어 튀겨 먹어..

2021. 9. 23. 14:47
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추석 차례상 좋은 과일 고르는 방법

추석이 일주일 앞으로 다가왔는데요. 추석 차례상에 빠질 수 없는 것 중 하나가 바로 '과일'인데요. 추석을 앞두고 차례상 만큼이라도 정성껏 준비하실 분들을 위해 오늘은 좋은 과일 고르는 방법을 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 대추 차례상에 오르는 조율이시(棗栗梨柿) 중 가장 먼저 등장하는 '조(棗)'는 '대추'를 말합니다. 대추나무는 암수가 한 몸이고 한 나무에 열매가 많이 열려 자손의 번창을 기원하는 의미를 담고 있습니다. 좋은 대추를 고르는 방법은 껍질이 깨끗하고 윤기가 많이 나는 것을 선택해야 합니다. 대추 속은 황백색을 띠는 것이 좋습니다. 익은 대추를 고를 때에는 가급적 주름이 적고 껍질이 붉은 것을 추천드립니다. 대추가 주는 건강 효과..

2021. 9. 13. 19:32
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비타민D가 많은 음식 5가지 소개

피부가 햇빛에 노출되면 체내에서 합성되는 비타민D지만 현대인들은 성인 10명중 남성의 경우 8며이, 여성의 경우 9명이 햇볕을 쬐는 시간이 부족하다고 하는데요. 비타민D를 채우기 어렵다면 비타민D가 풍부한 음식을 섭취하는 것도 한 방법입니다. 비타민D가 많은 음식은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. ​1. 햇볕에 말린 버섯류(표고버섯, 양송이버섯) 비타민D가 풍부한 음식 첫 번째는 바로 버섯류 식품입니다. 사람이 햇볕을 받으면 몸에서 비타민D가 생성되듯이 버섯도 자외선을 쬐면 비타민D 함량이 증가하게 됩니다. 한국인이 즐겨 먹는 버섯류 가운데서도 비타민D 함량이 으뜸인 것은 단연 햇볕에 잘 말린 표고버섯 입니다. 태양에 잘 말린 표고버섯을 섭취하면 합성 비타민제를 섭취하지 않고도 천연 비타민D를 채울 수..

2021. 9. 3. 20:58